Vertikální kutr - Robot Coupe R60 A

Kutr vertikální - model R60 A - umožňuje zpracování masa, zeleniny a ovoce od hrubého rozsekání po nejjemnější kvalitu, přípravu paštik, majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky, rovněž drcení ořechů a mandlí a hnětení těsta.

Zařízení jsou vybavena motorovou brzdou, magnetickou pojistkou, zajišťující při nesprávném sesazení zařízení nebo v momentu otevření víka zastavení popř. nespuštění kutru.

Díky průhlednému víku a stěrce umožňující čištění víka i během procesu, lze snadno kontrolovat úroveň zpracování produktu. Snadno rozebíratelné víko a těsnění pro snadné a rychlé čištění.

Model disponuje kontrolním panelem s vestavěnými nerezovými tlačítky s funkcí 0-15 minutového časovače a pulsní funkcí pro perfektní kontrolu procesu.

Sklápěcí pákový mechanismus umožňuje naklopit nádobu v různých úhlech. Nádobu lze snadno odnímat a čistit.

Kutr je standardně dodáván s rovným 3břitým nožem, demontovatelnou nádobkou s vyklápěcím mechanismem. Součástí dodávky jsou také 3 sklopná kolečka k usnadnění přemísťování zařízení a stěrka víka.

Nůž s rovným ostřím (standartní dodávka):

• emulse
• pěny
• jemné rozsekání masa a zeleniny
• sekání zeleného koření
• nejjemnější zpracování

Nůž s hrubým ostřím (lze doobjednat):

• hnětení
• sekání oříšků, mandlí
• sekání zmrzlých potravin
• sekání tvrdých potravin

Nůž s jemným ostřím (lze doobjednat, na nejjemnější zpracování):

• sekání koření a bylinek

Technické parametry:

• Provedení celonerezové
• Příkon: 11000 W
• Napájení: 400 V / 50Hz
• Rozměry(ŠxHxV): 810x600x1400 mm
• Hmotnost: 206,4 kg
• Digitální časovač: 0-15 min.
• Plnění: 15 až 35 kg surovin
• Nádoba: 60 l, nerez, vyklápěcí
• Výkon: 1000 - 3000 porcí
• Doba přípravy: 1 - 4 minuty
• 2 rychlosti: 1500/3000 ot./min.

Lze vybírat z různých nožů (za příplatek):

• nůž s hrubým zubatým ostřím (3 břity)
• nůž s jemným zubatým ostřím (3 břity)
• náhradní nůž s rovným ostřím (3 břity)

Pro konkrétní typ nože nebo jakékoliv informace nás kontaktujte.