Krouhač zeleniny Robot Coupe CL 50 Gourmet - typ Připojení 400 V, jedna rychlost

Krouhač zeleniny Robot Coupe CL 50 Gourmet umožňuje plátkování, strouhání, nudličkování julienne, vlnkování, kostičkování a hranolkování ovoce a zeleniny.

Model CL 50 GOURMET se od standardních modelů CL 50 liší speciální nabídkou disků pro exkluzivní řezy:

• ozdobné plátky waflí - 2 mm, 3 mm, 4 mm, 6 mm
• kostičky brunnoise - 2 mm, 3 mm, 4 mm
• sada na libanonský tabbouleh - tato "sada pro petržel" obsahuje jeden plátkovací disk o síle 1mm a dvě tuby pro vložení petržele, pro jemné naplátkování).

Svoji nabídkou je tak vhodný především pro restaurace a podobné provozy.

Video ukázka CL 50 Gourmet - sada na petržel

Kostičky brunoise - 3 disky

• 2 x 2 mm (ref. 28174)
• 3 x 3 mm (ref. 28175)
• 4 x 4 mm (ref. 28176)

Plátky vaflí - 4 disky

• 2 mm (ref. 28198)
• 3 mm (ref. 28199)
• 4 mm (ref. 28177)
• 6 mm (ref. 28178)

Speciální disky pro krouhač zeleniny CL 50 Gourmet můžete objednávat zde, ostatní disky můžete můžete objednávat zde.

Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.

Technické parametry CL 50 Gourmet:

• Výrobní kapacita: až 150 kg/h
• Počet porcí: 50-400 porcí
• Nádobka: 2,2 l, nerezová
• Rychlost: 375 ot./min.
• Příkon: 550 W
• Napětí:
  • 230 V / 50 Hz
  • 400 V / 50 Hz
• Rozměry (Š x H x V): 390 x 340 x 610 mm
• Hmotnost: 22,0 kg
• Krouhací hlava / Kryt motorového bloku: nerezové

Konstrukční vlastnosti CL 50 Gourmet:

• Nádoba a víko s velkým plnícím otvorem z nerezové oceli
• Široký výběr více než 50 výměnných nerezových disků
• Zpracování všech druhů zeleniny na různé velikosti a tvar, např.:
  • zpracování zeleniny a ovoce na nudličky či plátky
  • strouhání křenu, mrkve, brambor apod.
  • příprava strouhanky
  • příprava hranolek a bramborové kaše
  • strouhání sýrů
• 2 otvory:
  • velký otvor ve tvaru ledvinky (plocha 130 cm², objem násypky 2,1 l) určený ke krouhání větších kusů zeleniny,
  • trubicový otvor (průměru 58 mm s vložkou, 68 mm bez vložky) umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.). Zajišťuje stejnoměrný řez.

• Zpracování do strany - úspora místa
• Vnitřní sběrná miska o objemu 0,6 litru. Odnímatelná miska pro kostičky v malém množství a pro snazší čištění. Kapacita: 600 g brambor 3x3x3 mm.

• Patentovaný magnetický bezpečnostní systém Robot Coupe, brzda motoru zastaví stroj, jakmile se otevře víko nebo přítlačná páka krouhače
• Automatický restart
• Snadné čištění
• Pohodlná obsluha

Standardní výbava:

• D-Clean Kit
• malá miska