PACOJET 2 PLUS

PACOJET 2 je nová generace kuchyňských zařízení. Tento unikátní kulinářský přístroj slouží pro zpracování čerstvých nebo zmražených potravin, které seká, šlehá, emulguje nebo zpěňuje do nejjemnější konzistence v rozmezí teplot od -18°C až do -22°C. S PACOJETEM vytvoříte výjimečně jemnou a nadýchanou zmrzlinu, osvěžující sorbet, chutnou polévku, omáčku a mnoho dalšího.

Pacojet je dynamický, profesionální kuchyňský mixér, který zjednodušuje přípravu pokrmů vysoké gastronomie, přičemž šetří čas, práci a redukuje objem potravinového odpadu. Desetitisíce šéfkuchařů na celém světě se spoléhají na Pacojet při vytváření exkluzivních omáček, sorbetů a zmrzlin stlačením jednoho tlačítka. 

Výhodou tohoto přístroje je možnost zpracování zmražených surovin bez nutnosti jejich předchozího rozmrazení. Suroviny si zachovají všechny přírodní intenzivní chutě, barvu i výživovou hodnotu. Výsledku je možno dosáhnout ve velmi krátkém čase, tak, aby bylo možné pokrm ihned servírovat.

Pacojet umožňuje přípravu v malém i větším množství. Jednu porci zpracuje za 20 vteřin, 1 litr (10 - 15 porcí) potom do čtyř minut.

Inovativní funkce mixéru Pacojet 2:

Nové revoluční funkce pro čerstvé a mražené potraviny

• Celé i desetinné porce – perfektní pro kontrolu množství

• Mód volitelného tlaku vzduchu s automatickým podtlakem – lze jej kontrolovat i po dobu cyklu

• Funkce indikace přeplnění a tím zachránění obsahu nádoby před rozmrazením

Nové speciální programy pro zpracování čerstvých, nemražených potravin s Coupe Set-em

• Řezání / Sekání – pro tatarskou, sekanou, byliny

• Mixování / Míchání – pro tekuté potraviny. Všechno bez toho, aby se produkt zahřál a s cyklem trvajícím 1 minutu 

Jednodušší ovládání, přístupnější obsluze

• Obsáhlý, ilustrovaný návod pro používání přístroje

• Kompletní čistící cyklus zobrazený na displeji s návodem – jednoduché a hygienické čištění celého přístroje

• Přizpůsobení potřebám uživatele - vlastní programové nastavení

Delší životnost, stejný výkon

• Speciálně pro Pacojet 2 vyvinutý asynchronní motor se zárukou 5 let – výkonný, spolehlivý a výrazně tišší

Nová mezinárodní kuchářská kniha

• Kulinářské inspirace přímo od Pacojet kuchařů z celého světa

Příslušenství vysoké kvality

• Všechno příslušenství pro Pacojet 1 je kompatibilní s Pacojet 2

Výkon za 1 hodinu:

• 15 l zmrzliny nebo sorbetu v 15-ti různých příchutích
• 15 kg jemných nádivek do fáší, terin, nadýchané pěny
• 15 kg bylinkových nebo kořenících koncentrátů pro omáčky, zálivky atd.
• 150 porcí polévek v 15-ti druzích

Hlavní přednosti kuchyňského stroje PACOJET:

• Univerzálnost – vhodné pro zpracování různých druhů potravin za účelem přípravy aperitivů, předkrmů, hlavních jídel, dezertů, digestivů aj.
• Ekonomičnost – rychlost zpracování – 1 porce 20 sekund
• Kalibrované porce
• Minimální požadavky na přípravu jídel
• Kompaktnost – díky svým rozměrům se zařízení vejde do každé kuchyně. Vyžaduje pro své umístění velmi malý pracovní prostor.
• Komplexnost – obsahuje veškeré příslušenství, které potřebujete pro zahájení přípravy
• Přenosnost – ideální pro stravování
• Snadné čištění – po stisknutí tlačítka trvá jen 60 vteřin
• Zapojení do běžné zásuvky, není potřeba žádné zvláštní instalace

Pacojet 2 systém obsahuje:

Technické parametry:

• Otáčky nože: 2 000 ot/min
• Otáčky motoru: 6 000 ot/min
• Tlak: 1,2 bar
• Pracovní teplota: od -18 do -22 °C
• Ideální teplota pro Pacotizování: -22°C
• Objem nádoby: 1 l
• Rozměry nádoby: 130 x 135 mm (Ø x v)
• Maximální plnění: 0,8 l
• Napětí: 230 V
• Příkon: 1 kW
• Rozměr: 182 x 360 x 500 mm (š x h x v)
• Váha: 15,7 kg
• Displej: Dotykový TFT

Video ukázka - Pacojet 2: