Udržovací komora Moduline HSW 011E - 1x GN 1/1

Udržovací komory MODULINE HSW011E jsou určené k nízkoteplotnímu ohřevu a dlouhodobému udržení pokrmů v teplém stavu a následnému výdeji.

Díky přesné elektronické kontrole teploty, šetrnému statickému kruhovému topnému systému a možnosti odvlhčení komory, je možno pokrmy udržovat a servírovat kdykoliv ve stavu, jako by byly právě připraveny.

Nízkoteplotní komory využívají šetrný statický ohřev, potraviny se tak v komoře nevysušují a drží si přirozenou vlhkost a křehkost (oproti ventilovaného ohřevu).

Ovládací panel komory Moduline HSW011E:

Hlavní přednosti komory Moduline HSW011E:

• Elektronické ovládání HSW je extrémně intuitivní a snadno použitelné.
• Nízkoteplotní ohřev a dlouhodobé udržení teploty.
• Regulace vlhkosti v komoře (odvlhčení) je řešeno mechanickým systémem klapek v čelní a zadní části komory.
• Možnost bezpečného stohování více zařízení na sebe.
• Prolisovaná postranní madla (snadná a bezpečná manipulace).
• Celonerezové hygienické provedení s oblými rohy uvnitř komory pro snadné čištění.
• Dveře a komora s dvojitou stěnou a kvalitní izolací. Silikonové těsnění odolné vůči vysokým teplotám je vyměnitelné.
• Dveře vybaveny magnetickým uzavíráním a ergonomicky tvarovanou rukojetí.
• Možnost dodatečné změny směru otevírání dveří.
• Bezpečnostní protiskluzové výškově stavitelné nohy.
• Šetrný provoz, snížení ztrát, úspora elektrické energie.
• Udržovací skříň vybavena snadno odnímatelnými a omyvatelnými zásuvy.
• Zásuvka vybavena kvalitními pojezdy pro snadnou manipulaci, 100 % výsuvná s kapacitou pro GN 1/1 s max. hloubkou 150 mm. Uložení GN na šířku.
• Zařízení je dodáváno bez GN, které lze samostatně objednat.

Technická data pece Moduline HSW011E:

• Kapacita: 1x GN 1/1, max. hloubka 150 mm
• Max. zatížení zásuvky: 6 kg
• Rozměry vnější (ŠxHxV): 660 x 585 x 300 mm
• Hmotnost: 31 kg

• Ovládání: E - elektronické
• Regulace teploty: +30 až +120 °C
• Systém ohřevu: statický kruhový
• Příkon: 700 W
• Napětí: 230 V / 50 Hz