Váš nákupní košík je prázdný

Navigace

Proč nakupovat u nás

Školení obsluhy

V případě objednávky složitějších zařízení náš kuchař provede odborné zaškolení Vaší obsluhy, předvede a nastaví výrobek na míru Vašim potřebám.

Více...

Zavolejte mi

Chcete se domluvit? Nechte nam svůj kontakt se vzkazem a my vám zavoláme.
Obrázek s kontrolním kódem, pokud ho nemůžete přečíst, použijte odkaz výše.

Šokový zchlazovač a zmrazovač ACTIVA MXT5.20 - SINCOLD varianta provedení GN 1/1 typ chlazení vzduchem

  • Naše cena bez DPH : 113.570 Kč
  • Naše cena s DPH : 137.420 Kč
  • Dostupnost: Na dotaz
  • Katalogové číslo: MXT5.20
  • Varianta provedení: GN 1/1
  • Typ chlazení: vzduchem
MXT5.20 - Šokový zchlazovač a zmrazovač SINCOLD ACTIVA
Kliknutím si zvolte variantu zboží
Varianta provedení
Typ chlazení
Sdílejte tento produkt s ostatními
Parametry
VýrobceSINCOLD
Kapacita5 zásuvů
Výkon zchlazení20 kg / cyklus
Výkon zmrazení12 kg / cyklus
Rozměry vnější798x700x835 mm
Připojení230V
VyrobenoItálie
Výrobce

Štítky

5 x GN1/1, 5xEN60x40   20 kg/12 kg

Technické parametry šokeru MXT 5.20:

  • Výkon zchlazení/zmrazení: 20 kg / 12 kg
  • Kapacita - varianty:
    • 5 zásuvů pro GN 1/1 (gastronádoby)
    • 5 zásuvů pro EN 60x40 cm (plechy)
  • Zchlazení +90°C..+3°C do 90 min
  • Zmrazení +90°C..-18°C do 270 min
  • Příkon: 1,3 kW
  • Rozměr (ŠxHxV): 798 x 700 x 835 (865) mm
  • Výškově nastavitelné nerezové nožičky
  • Frekvence/napětí: 50 Hz / 230 V
  • Určeno pro okolní teplotu +32°C a 65 % relativní vlhkost
  • Izolace: 70 mm
  • Hmotnost: 100 kg

    • Konstrukční vlastnosti šokerů SINCOLD:

    • Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 18/10
    • Povrchová úprava Scotch Brite
    • Úprava vnitřku - zrcadlový lesk
    • Zaoblené hrany a rohy pro perfektní čištění
    • Vyspádované vnitřní dno s otvorem pro snadný odvod kondenzované vody
    • Polyurethanová izolace bez CFC
    • Samozavírací dveře se silikonovým těsněním odolávajícím nízkým teplotám
    • Magnetické silikonové těsnění pro snadnou demontáž
    • Výškově stavitelné nerezové nohy
    • Jádrová vyhřívaná sonda se silným silikonovým úchytem není součástí standardní výbavy (za příplatek lze objednat se strojem)
    • Sincold System zabraňuje vytvoření bílého povlaku na zmrzlých produktech
    • Antikorozní provedení výparníku
    • Snadné a rychlé čištění chladiče díky vyjímatelnému filtru
    • Ekologické chladicí médium R404a

    Ovládací jednotka - řada ACTIVA:

    Speciálně navržená programovatelná ovládací jednotka zaručuje excelentní výsledky při procesu zchlazování, zmrazování i udržování, a to plně v souladu s požadavky na sledování kritických bodů H.A.C.C.P.

    Jednoduché a intuitivní ovládání

    Ovládací panel šokerů SINCOLD ACTIVA

    Standardní cykly:

    • Šokové zchlazení dle teploty sondy v jádře +3°C + udržování
    • Šokové zchlazení dle času (bez jádrové sondy) +3°C + udržování
    • Šokové zmrazení dle teploty sondy v jádře -18°C + udržování
    • Šokové zmrazení dle času (bez jádrové sondy) -18°C + udržování
    • Funkce SOFT pro zchlazení i zmrazení
    • Funkce HARD pro zchlazení i zmrazení
    • Funkce předchlazení komory

    Další funkce:

    • Kontrola správného umístění sondy
    • Vizualizace zbývajícího času
    • Funkce sanitace čerstvých ryb
    • Manuální a automatické odmrazování

    Příslušenství na objednávku: ( nutné objednat se strojem)
    • vpichová vyhřívaná sonda 
    • ozonový sterilizátor 
    • "kolejnice" pro konvektomat RATIONAL
    • sada- 4ks pojízdných koleček
    • otevírání dveří na levé straně
    • příplatek za zásuvy EN60x40
    • jiné napětí než 230 V za příplatek 10 %

    Další fotografie:

    Šokový zchlazovač a zmrazovač MXT5.20
    Rozměry šokového zchlazovače a zmrazovače MXT5.20
    Displej šokového zchlazovače a zmrazovače MXT5.20

    Soubory:

    Zboží Šokový zchlazovač a zmrazovač ACTIVA MXT5.20 - SINCOLD je zařazeno v kategorii Šokové zchlazovače a zmrazovače.
    ZBOŽÍ > Chladící zařízení > Šokové zchlazovače a zmrazovače
    • Dezinfekce na ruce, dezinfekce na povrchy - Dezinfekce na ruce, dezinfekce na povrchy. Profesionální dezinfekce pro kuchyně a osobní hygienu
    • Šokový zchlazovač - Šokový zchlazovač, zmrazovač. 7 zásuvů gastronomické normy GN 1/1 - šokový zchlazovač vhodný pro restaurace, lahůdky, zdravou výživu