Stolní kutr - Robot Coupe R5 - typ 230 V (1500 otáček)

Kutr stolní - model R5 je určen pro menší gastronomické provozy – restaurace, bistra, lahůdkářství a cukrárny s max. denní kapacitou do 50-200 porcí.

Nerezová hřídal kvalitní nerezové nože umožňují zpracování masa, zeleniny a ovoce, přípravu těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky a rovněž drcení ořechů a mandlí a sekání bylinek a koření.

Zařízení jsou vybavena motorovou brzdou, magnetickou bezpečnostní pojistkou zajišťující při otevření víka zastavení popř. nespuštění kutru. Pulsní tlačítko dovoluje větší přesnost zpracování.

Novinkou je timer pro odpočet zbývajícího času a časomíru k dosažení jednotného zpracování receptů se zaručenou přesností.

Díky průhlednému víku nádoby s otvorem lze přidávat za chodu další ingredience. Nádoba je pro snadnou manipulaci osazena ergonomickou rukojetí Soft Touch.

Asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje, tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací. Motor nevyžaduje žádnou údržbu.

Kutr je standardně dodáván s rovným nožem, demontovatelnou nádobkou s vyklápěcím mechanismem.

Nůž s rovným ostřím (standartní dodávka):

• emulse
• pěny a pomazánky
• jemné rozsekání masa a zeleniny

Nůž s hrubým ostřím (lze doobjednat):

• hnětení
• sekání oříšků, mandlí
• sekání zmrzlých potravin
• sekání tvrdých potravin

Nůž s jemným ostřím (lze doobjednat, na nejjemnější zpracování):

• sekání koření a bylinek
• nejjemnější zpracování

Stírací rameno (lze doobjednat)

Technické parametry:

• Příkon:
  • 750 W (R5 230 V)
  • 1500 W (R5 400 V)
• Napájení:
  • 230 V / 50 Hz (R5 230 V)
  • 400 V / 50 Hz (R5 400 V)
• Rozměry (Š x H x V): 280 x 365 x 510 mm
• Hmotnost: 24,0 kg
• Plnění:
  • drcení: 1,1 kg
  • sekání a hnětení: 2,2 kg
  • šlehání: 3,2 kg
• Nádoba: 5,9 l, nerez mat
• Výkon: 50 - 200 porcí
• Doba přípravy: 1 - 4 minuty
• Rychlost:
  • 1 rychlost: 1500 ot./min. (R5 230 V)
  • 2 rychlosti: 1500 nebo 3000 ot./min. (R5 400 V)
• Blok motoru kovový

Lze vybírat z různých nožů (za příplatek):

• nůž s hrubým zubatým ostřím (2 břity)
• nůž s jemným zubatým ostřím (2 břity)
• náhradní nůž s rovným ostřím (2 břity)
• stírací zařízení