Elektrické konvektomaty RETIGO VISION

Konvektomaty RETIGO lze ve zkratce charakterizovat jako:

• Kompletní vývoj i výroba zařízení probíhá v České republice
• Kvalitní a bytelné zpracování stroje
• Chytré funkce
• Nízké náklady na provoz a servis
• Trvanlivost - námi dodávané a servisované konvektomaty jsou v provozu běžně deset let a více
• Komfortní a intuitivní ovládání konvektomatu
• Úsporný provoz stroje - silná tepelná izolace zabraňuje únikům tepla, ECO režim
• Dvě modelové řady - Blue Vision a Orange Vision

Unikátní vlastnosti nové řady konvektomatů RETIGO VISION:

VISION PERFECT COOKING

S konvektomaty Retigo Vision máte jistotu, že výsledek vaření bude vždy skvělý. Připravená jídla mají perfektní barvu, jsou šťavnatá, křupavá a zdravě připravená s minimem přidaného tuku.

• Vynikající výsledky vaření v páře
• Ideální barva a křupavost jídel
• Méně stresu v kuchyni
• Všechny technologické přípravy v jediném zařízení

VISION DESIGN

Konvektomat Retigo Vision Vám nabízí skvělou kombinaci funkčnosti, výborné ergonomie a atraktivního vzhledu. To vše s důrazem na bezpečnost a hygienu. 

• Komfortní vaření bez rizika úrazu
• Minimální riziko popálení
• Záruka plnění hygienických standardů
• Vysoká spolehlivost

SMART INVESTMENT

S konvektomatem Retigo Vision šetříte peníze každý den. Prokazatelně nejnižší spotřeba energie, vody a nízké náklady na automatické mytí Vám zaručí rychlou návratnost investice.

• Úspory energie
• Úsporné mytí
• Bezkonkurenční návratnost investice

Nejjednodušší ovládání na trhu Vám šetří čas a umožní rychle a jednoduše nastavit, co potřebujete. Displej reaguje perfektně, i když máte mastné ruce nebo pracujete v rukavicích. Hlavní menu si můžete přizpůsobit.

Základní rozdíly mezi modelovými řadami konvektomatů Retigo Blue Vision a Orange Vision:

Modelová řada Retigo Blue Vision a Retigo Orange Vision se na první pohled liší stylem ovládání. U Retigo Blue Vision se konvektomat ovládá pomocí grafického dotykového displeje podobně jako u chytrých mobilních telefonů. Konvektomaty Retigo Orange Vision se ovládají pomocí jednoduššího displeje.

Dále ve výbavě Retigo Orange Vision chybí některé nadstandardní funkce - časování zásuvů, Delta T vaření, Cook & Hold, Golden Touch, klapka pro rychlé odvlhčení varné komory, šestibodová teplotní sonda, atd. Nová řada konvektomatů Retigo ORANGE VISION, která byla uvedena na trh v roce 2017, je již vybavena automatickým mytím Active Cleaning.

Cenový rozdíl mezi modely Blue Vision a Orange Vision je přibližně 16 % v závislosti na dané velikosti konvektomatu.

Pro méně náročné provozy jako jsou školní a podnikové kuchyně a jídelny, kde skladba jídelníčku není tak náročná a konvektomat se používá v jednotných fázích, je konvektomat řady Orange Vision plně dostačující.

Pro náročnější hotelové kuchyně, restaurace, kde se jídla připravují podle jídelního lístku, doporučujeme model Retigo Blue Vision. Vyšší řada konvektomatů Blue Vision umožňuje díky lepšímu systému ovládání a pokročilým funkcím využívat konvektomat efektivněji a více šetřit čas obsluhujícího personálu.

Konvektomaty Retigo disponují řadou úžasných a velmi užitečných funkcí. Například funkce nízkoteplotní pečení přes noc dokáže využít Váš konvektomat vskutku na sto procent. Výsledkem je pak perfektně připravené maso v momentě příchodu personálu na pracoviště. 

Jsme si vědomi toho, že konvektomat disponuje obrovským potenciálem, který však vyžaduje důkladné proškolení obsluhujícího personálu. Ke konvektomatu tak našim zákazníkům poskytujeme prvotní školení obsluhy konvektomatu.

Konvektomaty lze v kombinaci s určitými výrobky využít pro nové postupy přípravy pokrmů, zlepšení systému práce v kuchyni a objevení nových podnikatelských příležitostí. Díky řadě zkušeností z gastronomie Vám můžeme pomoci s výběrem vhodného zařízení a poradíme jak zařízení vhodně používat.

Konvektomat doporučujeme kombinovat s:

• vakuovou baličkou
• hold-o-matem
• šokovým zchlazovačem/zmrazovačem