de Buyer pánev s povrchem z modré oceli - Lyon - průměr 28 cm

Tradiční pánev na smažení Lyon francouzské firmy de Buyer je vyrobena z kvalitní modré oceli, která vyniká svou nízkou váhou a dlouhou životností. Díky vysokému a zaoblenému okraji pánve, bez ostrých úhlů, lze potraviny snadno a bezpečně přesunou z pánve na talíř. Modrá ocel je výsledkem tepelným ošetřením při výrobě, které zajišťuje dočasnou ochranu proti oxidaci během skladování a přepravy. Pánev při dlouhodobém užívání ztmavne – vytvoří se vrstva patiny – a tím získá nepřilnavé vlastnosti.

• Rychlé nahřátí pánve a perfektní rozvod tepla.
• Díky tloušťce kovu 1,0 - 1,5 mm je vhodná pro méně výkonné zdroje tepla (nevhodná pro indukci). Doporučujeme používat plynové sporáky nebo elektrické plotýnky nejvýše na střední výkon. Při vyšším výkonu může dojít k deformaci pánvičky.
• Rukojeť pánve je nýtovaná, dostatečně dlouhá s otvorem pro zavěšení.
• Použitá ocel je ze 100 % čistě přírodní ekologický materiál bez chemických přísad (PTFE a PFOA), bez jakýchkoliv negativních vlivů na připravované pokrmy.

Údržba:

• Jakmile skončíte s pečením, nenechávejte jídlo na pánvi.
• Pánev umývejte v horké vodě za použití běžných mycích prostředků.
• Pozor - nepoužívejte žádné agresivní čisticí prostředky či prášky.
• Nenamáčejte pánev příliš dlouho, po umytí pečlivě osušte a natřete trochou oleje či tuku - zabráníte tak korozi.
• Nelze mít v myčce na nádobí.
• Přestože pánev nemá žádnou speciální povrchovou úpravu, doporučujeme používat při práci s ní pouze dřevěné nebo plastové příslušenství, kovové obracečky by mohly způsobit její poškrábání.

Technické parametry:

• výška: 3,3 - 7,5 cm
• průměr: 14 - 45 cm
• tloušťka: 1,0 - 1,5 mm
• materiál: modrá ocel
• tvar: kulatý
• indukce: ne