Big Green Egg Extra Extra Large - Zahradní keramický gril na dřevěné uhlí

Zahradní gril, trouba-pec a udírna v jednom

Model XXLarge je nejnovější a největší přírůstek do rodiny Big Green Egg. S průměrem roštu 74 cm a 4336 cm2 varné plochy zabezpečuje společnou přípravu většího množství jídel zároveň s přílohami. Kromě na míru vyrobeného litinového roštu a keramické vložky pro nepřímé grilování a pečení (nerezový grilovací rošt neboli ConvEGGtor), přichází model XXLarge i s dalším příslušenstvím a doplňky, které umožňují široké spektrum kuchařských příprav jako jsou grilování, pečení, vysoký žár, dušení, uzení, nízkoteplotní dlouhodobé "low-slow" přípravy. I v modelu XXLarge se teplota velmi lehce a přesně reguluje, stejně jako v ostatních modelech Big Green Egg. Jinými slovy, Big Green Egg není obrovský jen svou velikostí, ale je obrovským pomocníkem z pohledu přípravy množství pokrmů.

V tomto největším vajíčku pohostíte až 25 osob. Připravíte např. 35 až 40 hamburgerů, 14 až 16 celých kuřat, 18 až 20 steaků, velkou krůtu nebo jedno selátko s dokonalou křupavou kůrčičkou. BGE XXLarge pojme až 20 kg masa.

Stejně jako model XLarge, i toto vejce najde velké využití v komerčních provozech, zejména na terasách restaurací a u profesionálních cateringových firem. Pro bezpečný pohyb s pecí-grilem o váze 222 kg doporučujeme pořídit tahač, který najdete v příslušenství.

Big Green Egg je nejuniverzálnějším zahradním vařícím zařízením vůbec. Poskytuje bezkonkurenční flexibilitu použití - restuje, praží, peče, udí, griluje a vaří. Připraví cokoliv od steaků, hamburgerů, vepřových žebírek a ryb až po bochník chleba nebo pizzu. Koláče a dorty připraví lépe než v kuchyňské troubě. Přesná konstrukce Big Green Egg umožňuje extrémní flexibilitu při vaření za nízkých teplot nebo při uzení. Kontrolovaná teplota od 90°C do 400°C je zárukou skvělých výsledků pro vaše oblíbené maso, ať je to krůta, šunka, jehněčí, kuřecí, žebra nebo cokoli máte rádi. Chcete-li pomalu vařit na mírném ohni šestnáct až osmnáct hodin, nic není nemožné!

Tajemství Velkého Zeleného Vejce jsou patentované prvky a keramická konstrukce, která udrží teplo a vlhkost tak dobře, že potraviny nejsou vysušené! Maso, drůbež a další potraviny nezmenšují svůj objem nebo pouze málo a jsou přirozeně chutnější, protože šťávy a chutě zůstávají uzavřeny uvnitř. Vše chutná lépe, když vaříte v BGE!

Rozměry keramického grilu BGE EXTRA EXTRA LARGE:

• Průměr roštu: 74 cm
• Grilovací plocha: 4336 cm2
• Rozměry (dxšxv): 82 cm x 82 cm x 100 cm
• Váha: 222 kg

Vlastnosti keramického grilu Big Green Egg:

• Špičkový design a patentované funkce
• Pokročilá keramika udržuje teplo a umožňuje přesnou regulaci teploty
• Použitelný rozsah 90°C až nad 400°C umožňuje maximální zážitek z vaření
• Pevná, robustní konstrukce dovoluje používat Big Green Egg za každého počasí
• Přírodní kusové uhlí se rychle zapaluje a je připravené k použití během několika minut
• Kvalitní dřevěné uhlí produkuje velmi málo popela a nespálené uhlí se dá znovu použít
• Vnější povrch zůstává chladnější než kov (pro zvýšení bezpečnosti)
• Precizní pant zaručuje snadné otevírání i pouze jednou rukou
• Patentovaná nerezová dvířka mají síťku pro maximální bezpečnost
• Tlumící těsnění zlepšuje izolační a těsnící kvalitu
• Grilovací rošt z nerezové oceli a precizní vnější teploměr
• K dispozici je mnoho dalšího grilovacího příslušenství
• Restuje, praží, peče, udí, griluje a vaří cokoliv od pizzy po steaky
• Nejuniverzálnější a nejkvalitnější venkovní sporák
• Zdravotně nezávadné grilování bez škodlivých karcinogenů
• Patentovaná keramika má doživotní záruku

Díky dokonalé kombinaci tvaru, výroby a bezkonkurenční keramiky je Big Green Egg skutečně takovým zařízením na přípravu jídel, které nemá konkurenci. K tomu nabízí delší životnost než jakýkoli jiný srovnatelný typ. Přírodní jíl nebo běžné keramické hlíny nemají tu samou úroveň pevnosti, odolnosti povětrnostním vlivům a teplotním šokům stejně jako dostatečnou tepelnou izolaci, se kterou disponuje keramický materiál užívaný v Big Green Egg, který může být roztápěn stále dokola bez ztráty své kvality.

To vše propůjčuje venkovnímu vaření zcela novou dimenzi dávající jistotu, že jako vlastník Big Green Egg si ho budete moci užívat po celý rok bez ohledu na počasí. Díky vysoce kvalitní keramice venkovní teplota vůbec neovlivňuje teplotu uvnitř Vejce. V létě stejně jako v zimě můžete používat Big Green Egg k přípravě skvěle grilovaných křehkých mas nebo lahodných ryb, připravovat korýše vysokým žárem nebo naopak při nízkých teplotách vařit pomalu vydatné dušené pokrmy či udit. Zároveň v BGE upečete chléb s křupavou kůrkou, pizzy s křupavým těstem nebo skvělé moučníky!

Standardní vybavení grilu:

Každé Vejce je vybaveno dvojitou glazurou pro maximální ochranu proti nepříznivému počasí. Standardně je dodáváno s nerezovými dvířky, nerezovým grilovacím roštem, počasí odolným teploměrem, litinovým komínkem pro regulaci teploty, keramickou pokličkou, keramickou vnitřní vložkou, keramickým topeništěm.

Doplňkové příslušenství (na přání):

• Vložka na nepřímé grilování - pizza stojan (ConvEGGtor)

• Pizza pečící kámen (Baking Stone)

• Litinový kotlík (Dutch Oven)

• Mobilní stojan

• Odkládací boční desky (Křídla)